Mail listemize katılın

Yeniliklerimizden, sürprizlerimizden anında haberdar olun!

Filizlendirmenin önemi nedir?

 

 

Bakliyat ve tahıl tohumlarını ilk kim uyandırmış?


Milattan önce 3. yüzyılda yaşamış olan Çin tıbbının mimarlarından aynı zamanda bitkilerle tedavi sunan bir doktor olan Çinli İmparator Chin-Noung (Shen Nung) bakliyat ve tahıl filizlerini ilk keşfeden kişi. Filizleri hem insan doğasını destekleyen hem de hastalıkları iyileştiren ilaçlar olarak nitelendirmiş.

Biyoaktif bileşikler açısından zengin bir kaynak olduğu yapılan çalışmalarla ortaya konulduktan sonra filizler, Doğu Asya ülkelerinden sonra Batı Avrupa’da ve Amerika’da da tanınmaya başlanmış.

Besinsel özellikleri yanında filizlendirme esnasında artış gösteren diyet lifi içeriği, vitamin, mineral, flavonoidler ve fenolik bileşenler sayesinde filizler, günümüzde önemli fonksiyonel gıdalar arasında değerlendiriliyor; her mevsim zengin çeşitlilikte tüketilebilecek taze sebzeler olarak düşünülüyor.

 

Sepetinize 150.00 TL daha ürün ekleyin, kargonuzu Ücretsiz gönderelim.
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır